家常菜做法大全有图 家常菜做法大全有图是许多人在日常生活中都感兴趣的内容。家常菜是指那些简单易做、口味鲜美、家庭主妇常备的菜肴。下面为大家介绍几道经典的家常菜做法，并配有详细的步骤图示，让您轻松学会。 1. 地三鲜： 地三鲜是一道家常菜中的经典之作，主要由土豆、茄子、青椒等蔬菜制作而成。做法简单，口感爽口，适合全家人享用。 做法步骤： 1）将土豆、茄子、青椒洗净切块备用； 2）热锅凉油，依次下锅煸炒蔬菜，加入调料翻炒均匀； 3）出锅装盘，即可食用。 2. 宫保鸡丁： 宫保鸡丁是一道深受大众喜爱的家常菜，味道香酥可口，适合作为主菜搭配米饭食用。 做法步骤： 1）将鸡肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制； 2）将花生米炸香备用； 3）热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入鸡丁炒熟，加入调料和花生米翻炒均匀； 4）出锅装盘，即可食用。 3. 鱼香肉丝： 鱼香肉丝是川菜中的一道经典家常菜，口味鲜美，麻辣可口，非常适合辣味爱好者。 做法步骤： 1）将猪肉切丝，用盐、料酒、淀粉腌制； 2）将木耳、胡萝卜、青椒切丝备用； 3）热锅凉油，下葱姜蒜末炒香，加入肉丝翻炒至变色； 4）加入调料和蔬菜丝翻炒均匀； 5）出锅装盘，即可食用。 这些是家常菜中的经典之作，简单易学，而且味道美味可口。希望您也可以在家中尝试制作这些美味的家常菜，让家人和朋友都能品尝到您的精湛厨艺。